Ota ruoka-aihe haltuun ja syvennä osaamistasi

Herkkukori tarjoaa varhaiskasvatuksen ammattilaisille tietoa kestävästä ruokakasvatuksesta. Saat sekä iloa arkeen että ideoita toimintakauden suunnitteluun! 

Voit käyttää hankkeessa tehtyjä materiaaleja vapaasti omassa kasvatustyössäsi.

Kasvikset tutuiksi

Alle kolmevuotiaiden pedagogiikkaa Tämä osio on suunnattu erityisesti alle 3-vuotiaiden ruokakasvatukseen. Saat tietoa siitä, miten ruokakasvatusta voi toteuttaa pienten lasten kanssa ja tutustuttaa heitä pienestä pitäen terveelliseen ja kestävään ruokailuun.

Hyvä kiertää

Jätteet kiertoon ja ravinteet talteen Tässä osiossa saat vinkkejä ruuan koko elinkaaren käsittelyyn lapsiryhmän kanssa elämyksellisesti ja käytännönläheisesti sekä kuulet myös biojätteen käsittelystä ja sen merkityksestä kiertotaloudessa.

Pienet viherpeukut

Kaupunkiviljely kestävyyskasvatuksen välineenä Tässä osiossa saat tietoa siitä, miten viljelyä voidaan hyödyntää osana ruoka- ja kestävyyskasvatusta. Osiosta saa käytännönläheisiä ohjeita kaupunkiviljelyn aloittamiseen lapsiryhmän kanssa ja sen merkityksestä osana ruokakasvatusta.

Iloisia makupaloja

Ruokateemainen hyvänmielen kestävyyskasvatus Tässä osiossa saat tietoa ruuan ympäristövaikutuksista ja ruokavalintoihin liittyvistä kysymyksistä sekä tunteista. Saat vinkkejä siitä, miten ruuan alkuperää ja matkaa lautasellemme voi käsitellä lapsiryhmän kanssa.

Tilaa koulutus!

Autamme teitä luomaan uusia toimintamalleja työyhteisönne arkeen. Koulutuksen tuloksena osallistujien omakohtainen ymmärrys kestävän ja terveellisen ravinnon merkityksestä sekä osaaminen sen käsittelystä turvallisessa ja myönteisessä ilmapiirissä kasvaa.

Kerro tarkemmin toiveistanne, niin otamme sinuun yhteyttä.

Hankkeessa mukana myös Vegemi

Kasviksista supervoimaa!

Vegemi-ruokakasvatusmalli motivoi lapsia terveellisen ruuan kokeiluun tarinoiden, tehtävien, leikkien ja pelien kautta. Se tarjoaa tukea hyvinvoinnin, terveyden ja kestävän kehityksen yhdistämiseen ruokakasvatuksessa. Materiaalin tuottanut Venner Oy on yhteiskunnallinen ruokakasvatusyritys, joka edistää ravitsevan ruuan tasa-arvoa.

Ota käyttöösi Vegemi-materiaalit

Opetushallituksen tuella kehitetty

Opetushallituksen rahoittama varhaiskasvatuksen täydennyskoulutushanke oli käynnissä vuosina 2023-2024. Hankkeessa tuotettiin opetusmateriaalia ja pidettiin koulutuksia kasvattajille lähitilaisuuksina ja etäyhteydellä.

Hankkeen aikana järjestettyihin koulutuksiin osallistui yli 200 varhaiskasvatuksen parissa työskenteleviä. Kiitos kaikille mukana olleille!

”Sain paljon uusia ideoita, joita vien työyhteisölle.”

”Kiitos, nämä ovat loistavia koulutuksia!”

”Piristävä ja innostuttava koulutus.”

”Mielenkiintoinen koulutus ja hyviä ideoita myös muilta osallistujilta. Kiitos koko koulutuspaketista!”